海老つけめん・油そばは盛岡市本宮
札幌海老麺舎えん

つけ麺・油そば

つけ麺

濃厚海老つけそば
女・並・大 990
1,100
濃厚海老つけそばの画像
魚介つけそば
女・並・大 990
1,100
魚介豚骨つけそばの画像
魚介つけそば(辛口)
女・並・大 1,050
1,160
魚介つけそば(激辛)
女・並・大 1,100
1,210

得盛(400g)

大盛(300g)
並盛(200g)
女子盛(150g)

当社の麺職人たちが丹精込めて1玉1玉丁寧に作る超多加水麺は、非常に強いコシがあるのに噛めばモチモチした食感が特徴です。麺の味、食感がストレートに味わえるつけそばです。ぜひご賞味ください!!

大量のイセエビ、甘エビ、オマールエビ等を季節に応じて配合を調整し、これまた大量の様々な野菜、節類、煮干し、鶏がらと一緒に6~8時間煮込みます。それを専用のシノワで丁寧に、丹念に2度漉し手間暇かかった海老とスープ。そのスープと当店オリジナルの濃厚豚骨スープを混ぜこんで完成した特性濃厚エビスープです。

つけそばのおいしい食べ方

  1. まずは麺をスープにつけてそのまま味わう
  2. 半分くらいでスープにレモンを絞る
  3. 麺を食べ終わったあと飯投入
    かつおごはんがオススメ!
  4. 満腹!!

平日限定ランチセット

濃厚海老つけそばランチセット
女・並・大 1,050
1,160

油そば

油そば
780
890
辛油そば
880
990

トッピング

のり
100
メンマ
150
岩のり
130
チャーシュー(2枚)
150
味玉
100
野菜
150