札幌海老麺舎えん
濃厚海老つけそばとラーメンのお店
一番人気「濃厚海老つけそば」をはじめ「濃厚みそラーメン」「鶏そば」「餃子」など、ラーメン通から家族連れまで楽しめるお店です。
年末年始営業のご案内
休業日
12/30（土）～1/2（火）
新年は1/3（水）より営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
「札幌海老麺舎 えん」メニュー
ご家族連れのお客様にも好評です
駐車場は44台分を完備。ゆとりのある店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しております。テーブル席はご家族連れのお客様にも好評です。
「えん」つけ麺・ラーメンのこだわり
自家製極太麺
当社の麺職人たちが丹精込めて1玉1玉丁寧に作る超多加水麺は、非常に強いコシがあるのに噛めばモチモチした食感が特徴です。
麺の味、食感がストレートに味わえるつけそばです。ぜひご賞味ください!!
スープ
大量のイセエビ、甘エビ、オマールエビ等を季節に応じて配合を調整し、これまた大量の様々な野菜、節類、煮干し、鶏がらと一緒に6～8時間煮込みます。それを専用のシノワで丁寧に、丹念に2度漉し手間暇かかった海老とスープ。
そのスープと当店オリジナルの濃厚豚骨スープを混ぜこんで完成した特性濃厚エビスープです。
「えん」はグルージャ盛岡を全力応援！
店内入口にはグルージャ盛岡のユニホームや選手のサイン、ポスター、応援グッズをディスプレイ。
札幌海老麺舎えんは、地元サッカーチーム「グルージャ盛岡」を応援しています。